Los beneficios de las Fresas
fragaria spp., Rosaceae
La planta que nos proporciona el fruto de la fresa, es la planta de temperatura templada mas ampliamente dispersa en todo el mundo. Existen variedades de Europa, Norteamérica, Sudamaérica. Varian en tamaño, color, consistencia y sabor. Su su vivo colo, suave sabor y consistencia, la hacen la fruta ideal para postres fríos.
No debemos olvidar que tiene mayor cantidad de vitamina C que la naranja. Contiene ácido elágico, el cual neutraliza los carcinógenos antes de que puedan dañar el ADN de nuestas células. Es por eso que la fresa contiene poderosos antioxidantes. Recordemos que los antioxidantes nos protegen de enfermedades degenerativas como el cáncer.
AL COMPRARLAS:
Escoga fresas firmes y lustrosas, de buen color. No olvide revisar el fondo de las mismas para confirmar que todas se encuentran en buena condición. Evite las fresas mallugadas, suaves y que contengan moho.
AL SERVIRLAS:
Las fresas muchas veces son comidas sin acompañamiento alguno. Pueden comerse enteras o cortadas. Se comen en su mayoría crudas con yogurt o ice cream, bañadas en chocolate y en cocktails alcohólicos y no alcohólicos, con crema batida y en smoothies. Pueden se usadas en pasteles, pies, galletas, souflés, flans. Igualmente son usadas para la decoración de platos por su llamativo color y apariencia.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| INFORMACION NUTRICIONAL DE LA FRESA | |
| AGUA | 92% |
| PROTEINA | 0.6g |
| GRASA | 0.4g |
| CARBOHIDRATOS | 7g |
| FIBRA | 2.6g |
| CALORIAS | 30 |
| Por cada 3.5oz/100g |
EXCELENTE FUENTE DE: Vitmanima C.
BUENA FUENTE: Potasio.
FUENTE LIGERA DE: Ácido Fólico, magnesio, ácido pantoténico.
Propiedades de la Fresa:
Puede usarse como tónico depurativo, diurético, mineralizador y astringente. Comidas en cantidad las fresas pueden ser un buen laxante. La infusión creada de us hojas, logra aliviar la diarrea y la infusión de sus raíces tiene propiedades diuréticas.
¡LAS FRESAS Y SU VIVO COLOR ESTAN LLENOS DE ANTIOXIDANTES QUE PROTEGEN NUESTRA SALUD!
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AGUA |
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92% |
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PROTEINA |
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0.6g |
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GRASA |
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CARBOHIDRATOS |
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7g |
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FIBRA |
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CALORIAS |
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Por cada 3.5oz/100g |
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